Cabrera-Villamizar, L.; Pereira, J.F.; Castanedo, M.; López-Rubio, A.; Fabra, M.J. (2025)
Carbohydrate Polymers
Cabrera-Villamizar, L.A.; Ebrahimi, M.; Martínez-Abad, A.; Talens-Perales, D.; López-Rubio, A.; Fabra, M.J. (2024)
Carbohydrate Polymers
Ilić, N.; Belović, M.; Memiši, N.; Pestorić, M.; Škrobot, D.; Pezo, L.; Jevtić-Mučibabić, R.; Sanz, Y.; Brouzes, J. (2024)
Foods
Pié-Amill, A.; Colás-Medà, P.; Viñas, I.; Falcó, I.; Alegre, I. (2024)
Foods
Valdez-Narváez, M.I.; Fernández-Felipe, M.T.; Rodrigo, D. (2024)
Food Science and Technology International
Manahil M Bineid; Eduard F Ventura; Aryan Samidoust; Venkatesan Radha; Ranjit Mohan Anjana; Vasudevan Sudha; Gemma E Walton; Viswanathan Mohan; Karani Santhanakrishnan Vimaleswaran (2024)
Nutrition Reviews
Roque, A.; Zanker, J.; Brígido, S.; Tomaz, M.B.; Gonçalves, A.; Barbeiro, S.; Benítez-Páez, A.; Pereira, S.G. (2024)
Gut Pathogens
Girón-Guzmán, I.; Sánchez, G.; Pérez-Cataluña, A. (2024)
Microbial biotechnology
Tobias, C.; López-Puertollano, D.; Abad-Somovilla, A.; Mercader, Josep V.; Abad-Fuentes, A.; Rurack, K. (2024)
ACS Measurement Science Au.
Lu, D.S.; Peris, D.; Sønstebø, J.H.; James, Timothy Y.; Rieseberg, Loren H.; Maurice, S.; Kauserud, H.; Ravinet, M.; Skrede, I. (2024)
Current Biology
Bojorges, H.; Martínez-Sanz, M.; Fontes-Candia, C.; Díaz-Piñero, L.; Martínez-Abad, A.; López-Rubio, A.; Fabra, M.J. (2025)
Food Hydrocolloids
Ilic-Tomic, T.;, Kramar, A.; Kostic, M.; Vojnovic, S.; Milovanovic, J.; Petkovic, M.; D’Agostino, Paul M.; Gulder, T.A.M., Nikodinovic-Runic, J. (2024)
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
Arenas, Y.M.; Pérez-Martinez, G.; Montoliu, C.; Llansola, M.; Felipo, V. (2025)
Brain, Behavior, and Immunity
Salević-Jelić, A.; Lević, S., Prieto, C., (…), Nedović, V., Lagaron, J.M. (2024)
Future Foods