Publicaciones

Espert, M.; Wang, Q.; Sanz, T.; Salvador, A. (2023)
Food and Bioprocess Technology
Li, X.; Li, D.;, Sánchez Moragas, G. (2023)
Frontiers in Microbiology
Santamaria, M.; Garzon, R.; Rosell, C.M. (2023)
Food Hydrocolloids
Badia-Olmos, C.; Laguna, L.; Haros, C.M.; Tárrega, A. (2023)
Foods
Samarra, A.; Esteban-Torres, M.; Cabrera-Rubio, R.; Bernabeu, M.; Arboleya, S.; Gueimonde, M.; Collado, M.C. (2023)
Gut microbes
Carrillo, E.; Chaya, C.; Viadel, A.; Laguna, L.; Tarrega, A. (2023)
Food Quality and Preference
Marcoaldi, C.; Pardo-Figuerez, M.; Prieto, C.; Arnal, C.; Torres-Giner, S.; Cabedo, L.; Lagaron, J.M. (2023)
Nanomaterials
Fontes-Candia, C.; Martínez-Sanz, M.; Gómez-Cortés, P.; Calvo, MV.; Grau, R.; López-Rubio, A. (2023)
LWT
Patiño Vidal, C.; Velásquez, E.; Gavara, R.; Hernández-Muñoz, P.; Muñoz-Shugulí, C.; Galotto, M.J.; López de Dicastillo, C. (2023)
Journal of Food Engineering
Lerena, M.C.; Vargas-Trinidad, A.S.; del-Real, J.A.; Rojo, M.C.; González, M.L.; Mercado, L.A.; Lijavetzky, D.C.; Querol, A.; Combina, M. (2023)
Fermentation
Van den Abbeele, P.; Goggans, M.; Deyaert, S.; Baudot, A.; Van de Vliet, M.; Calatayud Arroyo, M.; Lelah, M. (2023)
International Journal of Molecular Sciences
Parra-Llorca, A.; Pinilla-Gonzlez, A.; Torrejón-Rodríguez, L.; Lara-Cantón, I.; Kuligowski, J.; Collado, M.C.; Gormaz, M.; Aguar, M.; Vento, M.; Serna, E.; Cernada, M. (2023)
Children
Roselló Añón, A.; Chiappe, C.; Valverde Vázquez, M.R.; Sangüesa Nebot M.J.; Gómez-Cabrera M.C.; Pérez Martínez, G.; Doménech Fernández, J. (2023)
Revista Espanola de Cirugia Ortopedica y Traumatologia