Publicaciones

Castro Mayorga, J.L.; Fabra Rovira, M.J.; Cabedo Mas, L.; Sánchez Moragas, G.; Lagarón Cabello, J.M. (2018)
Journal of Applied Polymer Science vol. 135, nº 2, págs. 45673 -
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Sánchez-Torres, P.; Vilanova, L.; Ballester, A.R.; López-Pérez, M.; Teixidó, N.; Viñas, I.; Usall, J.; González-Candelas, L.; Torres, R. (2018)
Food Microbiology vol. 69, págs. 123 - 135
Jridi, M.; Mora, L.; Souissi, N.; Aristoy, M.C.; Nasri, M.; Toldrá, F. (2018)
Food Control vol. 84, págs. 238 - 245
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Abdelhedi, O.; Nasri, R.; Mora, L.; Jridi, M.; Toldrá, F.; Nasri, M. (2018)
Food Chemistry vol. 239, págs. 453 - 463
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Garrigues, S.; Gandía, M.; Popa, C.; Borics, A.; Marx, F.; Coca, M.; Marcos, J.F.; Manzanares, P. (2017)
Scientific Reports vol. 7, nº 1, págs. 14663 -
Levin, E.; Ballester, A.R.; Raphael, G.; Feigenberg, O.; Liu, Y.; Norelli, J.; Gonzalez-Candelas, L.; Ma, J.; Dardick, C.; Wisniewski, M.; Droby, S. (2017)
PLoS ONE vol. 12, nº 10, págs. e0186023 -
Benítez-Páez, A.; Gómez del Pulgar, E.M.; Sanz, Y. (2017)
Frontiers in cellular and infection microbiology vol. 7, págs. 383 -
Esteve-Turrillas, F.A.; Mercader, J.V.; Agulló, C.; Abad-Somovilla, A.; Abad-Fuentes, A. (2017)
The Analyst vol. 142, nº 20, págs. 3975 - 3985
Romaní-Pérez, M.; Agusti, A.; Sanz, Y. (2017)
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care vol. 20, nº 6, págs. 484 - 491
Sanz, T.; Quiles, A.; Salvador, A.; Salvador, A.; Hernando, I. (2017)
Journal of Food Science and Technology International vol. 23, nº 6, págs. 480 - 489
Poutanen, K.S.; Dussort, P.; Erkner, A.; Fiszman, S.; Karnik, K.; Kristensen, M.; Marsaux, C.F.M.; Miquel-Kergoat, S.; Pentikäinen, S.P.; Putz, P.; Slavin, J.L.; Steinert, R.E.; Mela, D.J. (2017)
American Journal of Clinical Nutrition vol. 106, nº 3, págs. 747 - 754