Durant el 26 i 27 de febrer, ITENE ha organitzat un curs enfocat sobre seguretat alimentària en envasos.
En aquestes jornades ha participat Mª José Fabra Rovira, investigadora del IATA, impartint el curs titulat “Introducció i conceptes bàsics relatius a materials en contacte amb aliments”.
El principal objectiu ha sigut donar a conéixer com obtindre les eines necessàries per a poder assegurar l'aptitud per al contacte alimentari dels envasos i materials d'envàs que comercialitza la seua empresa i conéixer els aspectes relacionats amb la conformitat dels envasos en contacte amb aliments i amb la seguretat alimentària. Els temes s'han tractat des d'un enfocament pràctic i actualitzat quant a les últimes novetats en el sector del plàstic, el paper i cartó i altres materials d'envàs, gràcies a l'exposició de casos pràctics i d'èxit.