IATA - Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |

LINIAS DE INVESTIGACIÓ

BIOTECNOLOGIA D’ALIMENTS

DIETA,MICROBIOTA
I SALUT

INNOVACIÓ EN ALIMENTS I PROCESSOS

SEGURETAT I CONSERVACIÓ D’ALIMENTS

QUÈ PODEM OFERIR-TE?

Ciència

El IATA participa en Projectes R+D+I locals, nacionals, europeus i internacionals

Empresa

Suport en la Transferència del Coneixement i Cooperació amb empreses i altres entitats

NOTICIAS DESTACADAS

19/05/2022

El IATA, present en la Food 4 Future World Summit 2022

10/05/2022

Publicat un estudi del IATA sobre l'efecte del consum d'orxata natural sobre la microbiota intestinal

13/04/2022

Belén Llobregat rep una menció honorífica del XVII premi cientificotècnic "Ciutat d’Algemesí"

VIDEOS

PUBLICACIONES RECIENTES

Generation of intra- and interspecific Saccharomyces hybrids with improved oenological and aromatic properties (2022)
Microbial Biotechnology

Dysphagia thickeners in context of use: Changes in thickened drinks viscosity and thixotropy with temperature and time of consumption (2022)
Journal of Texture Studies

Interactions between Ascophyllum nodosum Seaweeds Polyphenols and Native and Gelled Corn Starches (2022)
Foods

Anti-SARS-CoV-2 IgA and IgG in human milk after vaccination is dependent on vaccine type and previous SARS-CoV-2 exposure: a longitudinal study (2022)
Genome Medicine

Intake of Natural, Unprocessed Tiger Nuts (Cyperus esculentus L.) Drink Significantly Favors Intestinal Beneficial Bacteria in a Short Period of Time (2022)
Nutrients

Rheological Properties of Corn Starch Gels With the Addition of Hydroxypropyl Methylcellulose of Different Viscosities (2022)
Frontiers in Nutrition

AVI

Empleo Joven FSE