IATA - Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |

LINIAS DE INVESTIGACIÓ

BIOTECNOLOGIA D’ALIMENTS

DIETA,MICROBIOTA
I SALUT

INNOVACIÓ EN ALIMENTS I PROCESSOS

SEGURETAT I CONSERVACIÓ D’ALIMENTS

QUÈ PODEM OFERIR-TE?

Ciència

El IATA participa en Projectes R+D+I locals, nacionals, europeus i internacionals

Empresa

Suport en la Transferència del Coneixement i Cooperació amb empreses i altres entitats

NOTICIAS DESTACADAS

11/06/2021

Mª Carmen Collado, guanyadora del Premi a la Investigació de la Fundació Jesús Serra

09/06/2021

Amparo López participa en el seminari en línia "Dosi contra el plàstic (embalatge sostenible)", de la Fundació *Eurocaja Rural

08/06/2021

Laura Laguna ha sigut triada nou membre de l'Acadèmia Jove d'Espanya

Próximos eventos

18 de juny,2021

"El reto de llevar las tecnologías más punteras al día a día del agricultor", por la Dra. Ana Crespo

VIDEOS

PUBLICACIONES RECIENTES

Proteins and bioactive peptides in high protein content foods (2021)
Foods

Exogenous polyamines influence in vitro microbial adhesion to human mucus according to the age of mucus donor (2021)
Microorganisms

Microbial stabilisation of white wine by filtration through silica microparticles functionalised with natural antimicrobials (2021)
LWT

Reduction of saturated fat in chocolate by using sunflower oil-hydroxypropyl methylcellulose based oleogels (2021)
Food Hydrocolloids

Bacteroides uniformis CECT 7771 alleviates inflammation within the gut-adipose tissue axis involving TLR5 signaling in obese mice (2021)
Scientific Reports

Iron in Translation: From the Beginning to the End (2021)
Microorganisms

AVI

Empleo Joven FSE