Fidel Toldrá Vilardell, Professor d'Investigació en l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments (CSIC), ha sigut guardonat amb el International Lectureship Award de la American Meat Science Association (AMSA). Aquest Premi és el màxim guardó d'aquesta Associació i va ser establit en 1992 en honor a la persona triada per les seues reconegudes contribucions internacionals en el camp de la ciència i tecnologia de la carn, i el lideratge i promoció d'activitats internacionals que fomenten la cooperació i comunicació obertes i la disseminació de coneixement per al benefici de la societat a través de la ciència i tecnologia de la carn.
La presentació de la ponència i lliurament del Premi tindran lloc durant la celebració de la 2023 AMSA Reciprocal Meat Conference que se celebrarà en St. Paul, Minnessota (USA) del 25 al 28 de juny de 2023.