Agenda

No hay resultados para la fecha seleccionada o no ha seleccionado ninguna fecha, mostrando todos los eventos desde hoy.

Seminarios

26/05/2017
"Seguridad de Alimentos Vegetales Frescos: Una problemática en auge", por Ana Allende Prieto

Fecha: 26 de Mayo de 2017,12:30 h
Lugar: Salón de Actos del IATA
Ponente: Ana Allende Prieto

Las frutas y hortalizas frescas ya son consideradas por muchos organismos como un producto de riesgo por su reciente implicación en toxiinfecciones alimentarias, particularmente las hortalizas de hoja. Uno de los principales problemas microbiológicos de las hortalizas de hojas son las bacterias entéricas que pueden adherirse rápidamente al tejido durante el cultivo, coexistir con las bacterias epífitas y persistir por largos periodos de tiempo. La presente charla se centrará en los estudios realizados en el CEBAS-CSIC sobre riesgos microbiológicos asociados a las hortalizas de hoja, así como las posibles estrategias de intervención que pueden ayudar a mitigar estos riesgos. Por otro lado, mostrará un resumen de los trabajos publicados por la EFSA sobre alimentos de origen no animal, y que muestran la estrategia a seguir por la Comisión Europea con respecto a este tipo de alimentos.

La Dra. Ana Allende es Científica titular del CSIC y trabaja en el Grupo de Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura

02/06/2017
"Técnicas de scattering para estudiar la estructura de las paredes celulares vegetales", por Marta Martínez Sanz

Fecha: 02 de Junio de 2017,12:30 h
Lugar: Salón de Actos del IATA
Ponente: Marta Martínez Sanz

...

La Dra. Marta Martínez Sanz trabaja como investigadora postdoctoral en el Grupo de Envases del Departamento de Tecnologías de Conservación y Seguridad Alimentaria del IATA.

Congresos y cursos

27/05/2017
EXPOCIÈNCIA 2017

Fecha: 27 de Mayo de 2017, de 10:00 a 14:00h
Lugar: Parc Científic de la Universitat de valència
 

EXPOCIÈNCIA 2017 presenta alrededor de 60 actividades organizadas por científicos y emprendedores pera animar a pequeños, jóvenes y mayores a interesarse por  la ciencia, la tecnología i la innovación de una manera divertida.

Dada la gran afluencia de público es recomendable venir en transporte público

Puedes ver las actividades que ofrece el IATA en http://www.pcuv.es/Expociencia2017/Descripci--d-activitats/Activitats-en-espais-4.html