Publicaciones

Chalco-Sandoval, W.; Fabra, M.J.; López-Rubio, A.; Lagaron, J.M. (2015)
Journal of Food Engineering vol. 164, págs. 55 - 62
Altamirano-Fortoul, R.; Hernández-Muñoz, P.; Hernando, I.; Rosell, C.M. (2015)
Journal of Food Engineering vol. 163, págs. 25 - 31
Ambrosio-Martín, J.; Gorrasi, G.; Lopez-Rubio, A.; Fabra, M.J.; Mas, L.C.; Lõpez-Manchado, M.A.; Lagaron, J.M. (2015)
Journal of Applied Polymer Science vol. 132, nº 29, págs. null -
Esteve-Turrillas, F.A.; Mercader, J.V.; Agulló, C.; Abad-Somovilla, A.; Abad-Fuentes, A. (2015)
LWT - Food Science and Tecnology vol. 63, nº 1, págs. 604 - 611
Benlloch-Tinoco, M.; Kaulmann, A.; Corte-Real, J.; Rodrigo, D.; Martínez-Navarrete, N.; Bohn, T. (2015)
Food Chemistry vol. 187, págs. 254 - 262
Gallego, M.; Mora, L.; Aristoy, M.-C.; Toldrá, F. (2015)
Food Chemistry vol. 187, págs. 230 - 235
Pérez-Masiá, R.; Fabra, M.J.; Chalco-Sandoval, W.; López-Rubio, A.; Lagaron, J.M. (2015)
NanoScience and Technology vol. 96, págs. 281 - 287
Stribny, J.; Gamero, A.; Pérez-Torrado, R.; Querol, A. (2015)
International journal of food microbiology vol. 205, págs. 41 - 46
Pérez-Través, L.; Lopes, C.A.; González, R.; Barrio, E.; Querol, A. (2015)
International journal of food microbiology vol. 205, págs. 30 - 40
Fotschki, J.; Szyc, A.M.; Laparra, J.M.; Wróblewska, B. (2015)
Food Research International vol. 72, págs. 184 - 190
Manfredi, M.; Fantin, V.; Vignali, G.; Gavara, R. (2015)
Journal of Cleaner Production vol. 95, págs. 291 - 300
Pérez-Torrado, R.; González, S.S.; Combina, M.; Barrio, E.; Querol, A. (2015)
International journal of food microbiology vol. 204, págs. 101 - 110
Viciano, E.; Monroig, O.; Salvador, A.; Amat, J.; Fiszman, S.; Navarro, J.C. (2015)
Aquaculture Research vol. 46, nº 5, págs. 1066 - 1077
Higueras, L.; López-Carballo, G.; Gavara, R.; Hernández-Muñoz, P. (2015)
Food and Bioprocess Technology vol. 8, nº 3, págs. 526 - 538
Martínez-Sanz, M.; Vicente, A.A.; Gontard, N.; Lopez-Rubio, A.; Lagaron, J.M. (2015)
Cellulose vol. 22, nº 1, págs. 535 - 551