L'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments del CSIC forma part del projecte MeMBrane.
El grup que col·labora en aquest projecte ha llançat un vídeo on explica en què consisteix, de què s'encarrega aquest grup i a més han avançat alguns resultats fins hui.
Aquest grup està format pels investigadors Amparo Querol, José Manuel Guillamón, Eladio Barri, María Lairón i Javier Alonso del Real.
L'objectiu del projecte MeMBrane és desenvolupar membranes cel·lulars més resistents perquè, per exemple, el llevat puga produir més alcohol. MeMBrane caracteritzarà les cèl·lules amb alta i baixa tolerància química, identificarà les diferències clau en la composició de la seua membrana, i enginyarà aquestes característiques en nous ceps. Els nous microbis millorats seran provats a escala i els millors seran utilitzats per la indústria per a cultivar productes químics, reduint la nostra dependència dels combustibles fòssils.
MeMBrane és finançat pels socis d'ERA CoBioTech: BMBF, NWO, AEI, UKRI-BBSRC i cofinançat per la Unió Europea.
Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=sJo5ba8h6Gk