El passat 16 de juliol es va jubilar la nostra companya Concha Collar, doctora en CC. Químiques, i Professora d'Investigació del CSIC en el grup de Cereals i Productes Derivats de Cereals.
Concha va ser Cap del Departament de Ciència d'Aliments de l'IATA en el període 2005-2008 i la seua trajectòria professional ha tingut un caràcter clarament internacional participant activament en diferents associacions com l'Associació Internacional de Ciència i Tecnologia de Cereals (ICC), de la qual es va arribar a ostentar la Presidència en 2007-2008. El seu treball s'ha vist recompensat amb diversos premis i honors com el AACC International Technical Planning Team Annual Meeting Award (USA) en 2007, l'Harald Perten Foundation Prize en 2008, i la Friedrich Schweitzer Medal en reconeixement a la seua labor de difusió internacional sobre ciència i tecnologia de cereals en 2009. En 2008 va ser nomenada membre d'honor de the Chinese Cereal and Oil Association (CCOA) i des de 2011, és fellow of the ICC Academy.
Des del IATA li desitgem el millor en aquesta nova etapa.