Expociència, la cita más emblemática de divulgación científica de València, que se celebra en el Parc Científic de la Universitat de València (Paterna),ha recibido este año la visita de cerca de 4.000 personas, de las cuales más de 1.600 participaron en las actividades del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA). Este evento está coorganizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universitat de València y las diferentes entidades ubicadas en el Parc...
13 de Mayo,2024
13 de Mayo,2024
Carolina Ropero, investigadora predoctoral del grupo de Proteínas y Péptidos Bioactivos de Interés en Agroalimentación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), participa este año en la novena edición del Festival Internacional de Divulgación Científica Pint of Science, que se celebrará los días 13, 14 y 15 de mayo en toda España. Esta edición ofrece más de 850 charlas en 67 localidades de todo el país. La...
13 de Mayo,2024
La Fundació Parc Científic de la Universitat de València (FPCUV) ha anunciado los dos vídeos ganadores del concurso de vídeos científicos, Media100cia. Carolina Ropero, investigadora predoctoral del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, ha sido galardonada con el primer premio. Se trata de una iniciativa enmarcada en la XVI edición de Expociència, en la que el estudiantado tanto universitario como no universitario ha sido convocado a crear vídeos de un máximo de 100 segundos de...
06 de Mayo,2024
Personal del IATA patenta un nuevo método para producir serotonina a partir de una levadura del vino
Miembros del personal del grupo de Biología de Sistemas en Levaduras de Interés Biotecnológico del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) ha desarrollado un método para producir serotonina de forma más barata y ecológica a partir de una cepa de levadura vínica. Pocos neurotransmisores son más conocidos popularmente que la serotonina, apodada como la hormona de la felicidad por su asociación con la sensación de bienestar. Se trata de una pieza clave en el correcto...
06 de Mayo,2024
Expociència, la cita más emblemática de divulgación científica de València, que se celebra en el Parc Científic de la Universitat de València (Paterna), vuelve el sábado 11 de mayo. Este evento está coorganizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universitat de València y las diferentes entidades ubicadas en el Parc Científic. La cita comenzará a las 10:00 y se prolongará hasta las 14:00. Juego, aprendizaje y diversión están asegurados para los miles de...
03 de Mayo,2024
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), acoge, en el Marco de la Acreditación de Excelencia Severo Ochoa, una jornada sobre Ciencia para políticas públicas, titulada: "La aplicación de la ciencia para la mejora de políticas públicas y su impacto en la sociedad". El evento reunirá a voces expertas en política científica y en el impulso de la evidencia científica para promover políticas públicas. Se celebrará el...
30 de Abril,2024
El próximo 7 de mayo a las 19:30 horas tendrá lugar la próxima sesión de Ciencia y Cañas organizada por la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (Fisabio) de Conselleria de Sanidad, la Delegación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la Comunitat Valenciana, la Universitat de València y la Universitat Politècnica de València. Por primera vez, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) participará...
30 de Abril,2024
La presidenta del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Eloísa del Pino, ha presentado este lunes el nuevo Protocolo de Prevención e Intervención frente al Acoso Sexual y por Razón de Sexo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), cuyo objetivo consiste en evitar las posibles situaciones de acoso sexual en el CSIC y afrontarlas de la manera más efectiva en caso de que éstas lleguen a producirse. El documento introduce mejoras y agiliza los procedimientos y...
23 de Abril,2024
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), instituto de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha acogido el 17 y 18 de abril el curso titulado: "Métodos de Evaluación de la respuesta del consumidor". La formación ha sido organizada por Amparo Tárrega y Raquel Baixauli, integrantes del grupo de Percepción y Comportamiento del consumidor y nutrición adaptada del IATA, junto a la Asociación Española de Profesionales de Análisis Sensorial (...
22 de Abril,2024
María Lairón, investigadora formada en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha recibido el Premio Extraordinario de tesis por su investigación sobre la caracterización y la mejora de distintas cepas de levadura del género Saccharomyces con el fin de perfeccionar su comportamiento durante el proceso de fermentación vínica y de obtener un vino. Actualmente, la Dra. Lairón ejerce como bioinformática en el sector...