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Food Control vol. 50, págs. 393 - 400
Abebe, W.; Collar, C.; Ronda, F. (2015)
Carbohydrate Polymers vol. 115, págs. 260 - 268
Corral, S.; Salvador, A.; Belloch, C.; Flores, M. (2015)
Food Control vol. 47, págs. 526 - 535
Pérez-Masiá, R.; López-Nicolás, R.; Periago, M.J.; Ros, G.; Lagaron, J.M.; López-Rubio, A. (2015)
Food Chemistry vol. 168, págs. 124 - 133
Gallego, M.; Mora, L.; Aristoy, M.C.; Toldrá, F. (2015)
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Cañadas, L.; Ruiz, J.R.; Veiga, O.L.; Gomez-Martinez, S.; Esteban-Cornejo, I.; Pérez-Llamas, F.; Casajús, J.A.; Cabero, M.J.; Marcos, A.; Martinez-Gomez, D. (2014)
Nutricion Hospitalaria vol. 30, nº 6, págs. 1319 - 1323
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Journal of Renewable Materials vol. 2, nº 2, págs. 107 - 117
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