30ª Reunión del Grupo de Trabajo sobre Análisis y Toxicidad de Prolaminas

meeting of the Working Group on Prolamin Analysis and Toxicity

Tendrá lugar en el IATA del 22 al 24 de septiembre de 2016 y discutirá sobre aspectos clínicos y analíticos del gluten y la enfermedad celíaca, así como sobre aspectos legales y de control alimentario para personas intolerantes al gluten.