María Carmen Collado Amores

Biografía

Maria Carmen Collado es Ingeniero Agrónomo (2000) y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2002) por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). En Enero 2005 obtuvo el grado de Doctor por la UPV y el Premio Extraordinario de Doctorado. Su etapa postdoctoral se realizó en el Functional Food Forum (FFF), Universidad de Turku (2005-2007) en Finlandia y en la Universidad Complutense de Madrid (2007). Actualmente, es Investigador Científico del CSIC en el Grupo de Bacterias Lácticas y Probioticos en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC). Desde 2007 es Profesora Adjunta en la Universidad de Turku (Finlandia).

Su línea de trabajo se enmarca el establecimiento de asociaciones entre la microbiota humana, alimentación y la salud en el binomio materno-infantil. En la actualidad, su investigación se centra en el estudio de la microbiota, interacciones huésped-microbiota, y factores que influyen en esta interacción (alimentación, antibióticos, etc..) y su papel en la salud humana.

Proyectos

ERC-2014-StG - 639226

THE POWER OF MATERNAL MICROBES ON INFANT HEALTH (MAMI)

Programa PROMETEO para grupos de investigación de excelencia -PROMETEO/2020/012

USO DE ANTIBIÓTICOS, MICROBIOTA Y RESISTENCIAS: IMPACTO EN LA SALUD DE LA POBLACIÓN INFANTIL DE LA COMUNIDAD VALENCIANA (NEOHEALTH).

EIT-FOOD Innovation Action. Ref: EIT21256

https://www.eitfood.eu/projects/mammal

Minimally-modified AMino Microbiota heALth (MAMMAL)

Fundacion La Marato-TV3 ref. 202106-30-31-32

Impact of maternal SARS-CoV-2 infection and vaccination on breast milk antibodies, milk bioactive compounds and maternal-child health "MilkCORONA"

Fundacion La Marato-TV3 ref. 2018-27-30

“DIETARY IMPROVEMENT OF BREAST MILK COMPOSITION TO COUNTERACT EARLY LIFE INFECTIONS (DIM-2-ELI)”

Marie Curie MSCA-IF-2019 - Individual Fellowships H2020-RU 1.3.2. (ref 898088)

FACTORS DRIVING MOTHER-TO-INFANT MICROBIOTA TRANSFER (microMi)

ERA-HDHL Call for Joint Transnational Research Proposals on “Addressing adverse and beneficial effects of food ingredients and food processing on hypersensitivities to food (FOOD_HYPERSENS)”