Yolanda Sanz, investigadora del grupo de Microbioma e Innovación en Nutrición y Salud del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos ha recibido el premio IFF Science Award en reconocimiento a su trabajo en el avance de la innovación, el descubrimiento científico y la tecnología del microbioma humano.
Estos galardones condecoran las investigaciones notables en el ámbito de la alimentación, el microbioma, la nutrición, la salud, la biocatálisis o la sostenibilidad.
Desde la organización, han valorado el trabajo de Yolanda Sanz por su contribución al avance de conocimiento sobre las complejas interacciones entre la dieta, la microbiota y la salud y su traslación a la sociedad.
"En nombre de la comunidad científica de International Flavors & Fragrances Inc. (IFF), reconocemos la labor de personas que están empujando los límites de la ciencia para crear un mundo mejor", afirma Casper Vroemen, Director del área de Investigación y Desarrollo en IFF.
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