La obra de David Talens, del departamento de Biotecnología de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA), ha recibido el premio de FOTCIENCIA17 en la modalidad de Alimentación y Nutrición.
Título: ‘Líneas de alarma’
Autor: David Talens Perales
La fotografía, tomada con luz fluorescente, muestra el cortejo de dos crustáceos marinos del género Artemia. Lo más llamativo de la imagen es la iluminación naranja de los tractos digestivos, producida por micropartículas de plástico. Estos crustáceos son la base de la alimentación de muchas especies marinas en acuicultura y se usan como organismos modelo en estudios ambientales. Al igual que ellas, la mayor parte del plancton ingerido por peces está contaminado con microplásticos, que son transferidos en la cadena trófica hasta que llegan a los consumidores finales: los humanos. No sabemos cuál es el efecto a largo plazo, pero sí que llegan a nosotros como contaminantes ambientales.
En este certamen, convocado por el CSIC y la FECYT, otorga distintos premios en varias modalidades: general, micro, agricultura sostenible, alimentación y nutrición y ciencia en el aula. Y cada año edita un catálogo con todas las fotos seleccionadas, además de las galardonadas.
Por tercer año consecutivo la fotografía del investigador del IATA aparecerá en el catálogo. En ediciones anteriores participó con sus fotografías Vida en condiciones extremas y Petit Bouquet.