El Dr. Julio Polaina, del grupo ingeniería molecular de enzimas del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA), participó en las jornadas “BOOSTING BLUE BIOECONOMY: CHALLENGES AND BUSINESS OPPORTUNITIES IN BLUE BIOTECHNOLOGY” que tuvieron lugar los pasados 3 y 4 de mayo en la Facultad de Veterinaria y Ciencias Experimentales de la Universidad Católica.
El objetivo principal de la celebración de estas jornadas fue crear un punto de encuentro para instituciones, centros tecnológicos, investigadores y empresas que ponga de relieve las distintas aplicaciones de los organismos y moléculas de origen marino para el sector energético, biomédico, acuícola y agroalimentario.
Al evento asistieron tanto a profesionales del sector emergente de la biotecnología Azul como a estudiantes y empresas interesadas en abrir nuevas líneas de negocio.