10 de Marzo,2022
Nuestra compañera Cristina Prieto, investigadora del Grupo de Nuevos Materiales y Nanotecnología para Aplicaciones Alimentarias, ha obtenido el premio de la V Convocatoria de Ayudas a la transferencia del conocimiento en el sector agroalimentario de la Cátedra AgroBank.
El premio se ha otorgado a su proyecto de investigación “Microencapsulación de ingredientes bioactivos naturales procedentes de subproductos vegetales mediante la técnica de electrospraying asistido por gas presurizado”, y ha competido contra otros 11 proyectos presentados a esta convocatoria.