El pasado jueves 26 de septiembre, Antonio Martínez, investigador del grupo Seguridad microbiológica de alimentos: detección de patógenos, procesos de conservación y evaluación de riesgos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), presidió la reunión de trabajo del grupo de Seguridad Alimentaria de la Plataforma tecnológica "Food for Life" de la FIAB, con asistencia de representantes de la industria alimentaria, de Centros Tecnológicos, del CDTI y de MINECO.
La Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain (PTF4LS) es un espacio que pretende dinamizar la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) en la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) por medio de la divulgación del conocimiento y de las oportunidades existentes.
El objetivo principal de esta Plataforma es llegar a un consenso entre empresas e investigadores acerca de los temas que interesa que se investiguen en materia agroalimentaria. Para ello, este consenso se materializará en la elaboración de una Agencia Estratégica de Investigación.