Con motivo de la próxima celebración de la Semana de la Ciencia, y del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el próximo 16 de octubre, el IATA acoge la exposición itinerante del CSIC "Las moléculas que comemos".
La exposición consta de 20 paneles y se ubicará en el hall del IATA. Es de acceso libre y está dirigida al público general y a estudiantes.
En ella se muestra el papel fundamental que la alimentación juega en la vida de las personas, explica la intervención de sentidos como el olfato y el gusto en este proceso y detalla los mecanismos biológicos que emplea nuestro cuerpo para digerir lo que ingerimos.
En su creación han participado los investigadores del IATA Cristina Molina Rosell y Yolanda Sanz Herranz. Además han sido consultados José María Lagarón y Leticia Mora.
FECHAS: Desde el 21 de octubre hasta el 18 de noviembre de 2022.
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