Mª Jesús Rodrigo participa en el ciclo de conferencias de la Casa de la Ciencia con una charla sobre los cítricos y sus propiedades saludables

María Jesús Rodrigo, investigadora del grupo de Biotecnología de los alimentos en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, participa en el ciclo de conferencias «¿Qué sabemos de...? Las claves científicas del bienestar» con una charla sobre las propiedades de los frutos cítricos contra la obesidad y el envejecimiento. Este ciclo está organizado por el CSIC, la Editorial La Catarata y la Casa de la Ciencia del CSIC en Valencia.

Aquí pueden encontrar la charla completa: Los frutos cítricos y sus propiedades frente a la obesidad y el envejecimiento. M.ª Jesús Rodrigo