Latest Publications

Rodríguez-Moro, G.; Cabrera-Rubio, R.; Selma-Royo, M.; Gomez-Morlote, J.A.; Collado,M.C.; Abril, N.; García-Barrera, T. (2025)
Environmental Science and Pollution Research
Sandra Condori-Catachura; Sarah Ahannac; Monica Ticlla; Josiane Kenfack; Esemu Livo; Kingsley C. Anukam; Viviana Pinedo-Cancino; Maria Carmen Collado; Maria Gloria Dominguez-Bello; Corrie Miller; Gabriel Vinderola; Sonja Merten; Gilbert G.G. Donders; Thies Gehrmann; Isala Sisterhood Consortium; Sarah Lebeer (2025)
Trends in Microbiology
Calvo-Lerma, J.; Cabrera-Rubio, R.; Lerin, C.; Gonzalez, S.; Selma Royo, M.; Martinez-Costa, C.; Bottiglieri, T.; Collado, M.C. (2025)
Molecular Nutrition and Food Research
Flores Ventura, Eduard; Bernabeu, Manuel; Callejón-Leblic, Belén; Cabrera-Rubio, Raúl; Yeruva, Laxmi; Estañ-Capell, Javier; Martínez-Costa, Cecilia; García-Barrera,Tamara; Collado, María Carmen (2024)
Food and Function
Laura Sáez-Fuertes; Karla Rio-Aige; Malén Massot-Cladera; Margarida Castell; Karen Knipping; Johan Garssen; Raphaëlle Bourdet-Sicard; María José Rodríguez-Lagunas; María Carmen Collado;Francisco José Pérez-Cano (2024)
Molecular Nutrition & Food Research
Collado, M.C.; Devkota, S.; Ghosh, T.S. (2024)
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology
Arena, S., De Pascale, S., Ciaravolo, V., (...), Scaloni, A., Troise, A.D. (2025)
Food Chemistry
Fasano, A.; Chassaing, B.; Haller, D.; Flores Ventura, E.; Collado, M.C.; Pastor, N.; Koren, O., Berni Canani, R. (2024)
Gut Microbes
Puisto, R.; Gómez-Gallego, C.; Collado, M.C.; Turta, O.; Isolauri, E.; Rautava, S. (2024)
The Role of Infant Gut Microbiota Modulation by Perinatal Maternal Probiotic Intervention in Atopic Eczema Risk Reduction
Samarra, A.; Flores, E.; Bernabeu, M.; Cabrera-Rubio,R.; Bäuerl, C.; Selma-Royo, M.; Collado, M.C. (2024)
Advances in experimental medicine and biology
Bernabeu, M.; Prieto, A.; Salguero, D.; Miró, L.; Cabrera-Rubio R.; Collado M.C.; Hüttener M.; Pérez-Bosque, A.; Juárez, A. (2024)
Scientific Reports
Pallarés, N.; Ferrer, E.; Berrada, H.; Barba, F.J.; Salgado-Ramos, M.; Collado, M.C. (2024)
Food Control
Sáez-Fuertes, L.; Kapravelou, G.; Grases-Pintó, B.; Massot-Cladera, M.; Bernabeu, M.; Collado, M.C.; Knippin, K.; Garssen, J.; Bourdet-Sicard, R.; Castell, M.; Rodríguez-Lagunas, M.J.; Collado, M.C.; Pérez-Cano, F.J. (2024)
Frontiers in Immunology
Sáez-Fuertes, L.; Kapravelou, G.; Grases-Pintó, B.; Bernabeu, M.; Knipping, K.; Garssen, J.; Bourdet-Sicard, R.; Castell, M.; Rodríguez-Lagunas, M.J.; Collado, M.C.; Pérez Cano, F.J. (2022)
Foods
Sáez-Fuertes, L.; Kapravelou, G.; Grases-Pintó, B.; Bernabeu, M.; Knipping, K.; Garssen, J.; Bourdet-Sicard, R.; Castell, M.; Collado, M.C.; Pérez-Cano, F.J.; Rodríguez Lagunas, M.J. (2024)
Nutrients