El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha rendido homenaje, por primera vez, a las investigadoras pioneras de las diferentes áreas de investigación que engloba la institución, en un acto celebrado en su sede de Madrid, en el que se ha puesto en valor su trabajo y su contribución a la ciencia.
El acto, que ha contado con la asistencia de aproximadamente un centenar de estas científicas, ha estado presidido por Rosa Menéndez, presidenta del CSIC. "Es una deuda que teníamos con todas vosotras", ha señalado Menéndez durante su discurso, y ha destacado la contribución de todas ellas para que la ciencia en España sea "excelente".
Entre las homenajeadas se encuentran Elvira Costell, Carmen Benedito y Rosa Montoro quienes desarrollaron su labor científica en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. Elvira Costell fue profesora de investigación en el IATA y pionera en el estudio de la reología de los alimentos y referente en análisis sensorial, Carmen Benedito profesora de investigación que centró su carrera en la calidad del arroz, el trigo y el pan y Rosa Montoro profesora en investigación en el área de conservación y calidad.
Desde el IATA, nos sumamos a este homenaje agradeciendo toda la labor y esfuerzo que dedicaron por y para la ciencia.