La doctora Yolanda Sanz, del grupo Ecología microbiana, Nutrición y Salud, del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), ha participado recientemente en el congreso "International Human Microbiome Consortium (IHMC)" que tuvo lugar en Irlanda desde el 26 al 28 de junio.
El objetivo del IMHC es trabajar bajo un conjunto común de principios y políticas para estudiar y comprender el papel del microbioma humano en el mantenimiento de la salud y la causalidad de la enfermedad y utilizar ese conocimiento para mejorar la capacidad de prevenir y tratar la enfermedad. Los esfuerzos del Consorcio se centran en generar un recurso compartido de datos que permita a los investigadores caracterizar la relación entre la composición del microbioma humano (o de partes del microbioma humano) y la salud y la enfermedad humanas.
Yolanda Sanz participó con la ponencia “Exploring Diet-Microbiome Interactions to Predict and Prevent Obesity”, en la que expuso algunos de los resultados obtenidos del proyecto europeo MyNewGut.
El proyecto MyNewGut investiga sobre cómo la microbiota intestinal humana y su genoma (microbioma) pueden influir en la obesidad, los trastornos relacionados con el comportamiento y el estilo de vida y viceversa. También tiene como objetivo identificar estrategias dietéticas específicas para mejorar la salud a largo plazo de la población.
Para más información MyNewGut.