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EXPOCIENCIA en el IATA 2018
Cuatro Tesis del IATA reciben el Premio Extraordinario de Doctorado
La Microbiota
ALIMENTALA CONCIENCIA Capítulo 6: ¿Cuál es la mejor técnica de conservación?
ALIMENTALA CONCIENCIA Capítulo 5: ¿Pasteurización y uperización?
ALIMENTALA CONCIENCIA Capítulo 4: Bacterias patógenas
ALIMENTALA CONCIENCIA Capítulo 3: Alterantes de los alimentos
ALIMENTALA CONCIENCIA Capítulo 2: Fecha de caducidad y consumo preferente
ALIMENTALA CONCIENCIA Capítulo 1: Seguridad y conservación de alimentos