Tres tesis del IATA galardonadas con el Premio Extraordinario de Doctorado UV del curso 2019-2020

La Universitat de València ha otorgado los Premios Extraordinarios de Doctorado del curso 2019-2020 y entre los galardonados se encuentran tres investigadores que han realizado su tesis en el IATA:
Yaiza Benavent Gil, por su tesis doctoral Enzymatic modification of starches to improve their technological and functional properties, dirigida por Cristina Molina Rosell
María Espert Tortajada, por su tesis doctoral Funcionalidad de hidrocoloides en la digestibilidad de emulsiones aceite/agua, dirigida por Teresa Sanz Taberner y Ana Salvador Alcaraz
Javier Alonso del Real Arias, por su tesis doctoral Global analysis of the interaction between saccharomyces cerevisiae and other saccharomyces species of enological interest, dirigida por Amparo Querol Simón y Eladio Barrio Esparducer

Los Premios Extraordinarios de Doctorado reconocen las tesis de calidad excepcional. Esta evaluación se realiza a partir de las publicaciones, aportaciones y/o resultados originales de la tesis doctoral. Más in formación aquí