Del 21 al 24 de junio tuvo lugar el VIII Simposio Internacional de Postcosecha, en la ciudad de Cartagena (Murcia, España), cuyo lema fue ‘Mejora de la cadena de suministro y de los beneficios para los consumidores: cuestiones éticas y tecnológicas’. El Simposio acogió a los principales expertos del mundo en la ciencia hortícola para profundizar acerca de la producción de alimentos nutritivos y seguros y reducir las pérdidas manteniendo la calidad del producto y la seguridad apropiada, con acciones respetuosas para el medio ambiente, y teniendo en cuenta también aspectos económicos. Para ello diez científicos alta y mundialmente reconocidos analizaron, compartieron y discutieron mediante conferencias plenarias los últimos avances y desarrollos en el campo de poscosecha, llevándose también a cabo 325 comunicaciones orales y asistiendo más de 300 personas al evento.