El objetivo global de la red es crear un clima de cooperación entre los distintos grupos de investigación españoles que dedican una parte importante de su esfuerzo investigador a temas de seguridad alimentaria. Este efecto catalizador de la red permitirá identificar problemas de forma global y buscar la solución óptima, con un mayor aprovechamiento de los recursos y reaccionando más rápidamente ante un problema de lo que se pudiera hacer a nivel individual.

Los objetivos concretos se vinculan con la promocion de la seguridad alimentaria entre los tres sectores implicados en la misma, la investigación, la industria y la sociedad.