Antonio Martínez López
Centro: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. CSIC
Dirección: Apartado 73, 46100 Burjassot
Tel: 96 390 00 22; Fax: 96 363 63 01; E-mail: amartinez@iata.csic.es

Jesús Torrecilla Soria
Centro: Leia. Centro de Desarrollo Tecnológico
Dirección: Parque Tecnológico de Alava c/ Leonardo Da Vinci s/n 01510 Miñano
Tel: 945 29 81 44; Fax: 945 29 82 17; E-mail: jesust.leia@sea.es

Jordi Salazar Soler
Centro: Universitat Politècnica de Catalunya, Grupo Sistemas Sensores
Dirección: Jordi Girona Salgado 1-3, Mòdul C4, 08034 Barcelona
Tel: 93 401 56 74; Fax: ; E-mail: jsalazar@eel.upc.es

Remedios Melero Melero
Centro: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. CSIC
Dirección: Apartado 73, 46100 Burjassot
Tel: 96 390 00 22; Fax: 96 363 63 01; E-mail: rmelero@iata.csic.es