Pilar Cano Dolado
Instituto del Frío. CSIC
Tel. 91 549 23 00 E-mail: pcano@if.csic.es
Coordinador: Tecnologías Emergentes

Alberto Cepeda Sáez
Universidad de Santiago,  Facultad de Veterinaria
Tel. 982 22 39 96. 982 285 00 ext 22410. E-mail: cepeda@lugo.usc.es
Coordinador: Higiene

Begoña Sesma Bea
Salud Pública de Navarra
Tel. 948 42 345 E-mail: bsesmave@cfnavarra.es
Observadora COST920

Misericordia Jiménez Escamilla
Universidad de  Valencia, Facultat de Ciencies Biologiques, Depto Microbiologia i Ecologia
Tel. 96 354 31 44/ 96 354 31 45 E-mail: Misericordia.jimenez@uv.es
Coordinador: Riesgos Biológicos

Olga Martín Belloso
Universidad de Lleida, Escuela Técnica Superior de Ingenieria Agraria
Tel. 973 70 25 93 E-mail: omartin@tecal.udl.es
Coordinador: Calidad

Wenceslao Moreda Martino
Instituto de la Grasa. CSIC
Tel. 954 69 08 50 E-mail: wmoreda@ig.csic.es
Coordinador: Toxicología y Fraudes

Begoña Pérez Villarreal
Instituto Tecnológico Pesquero y Alimentario, AZTI.  Departamento de Tecnología de Alimentos
Tel. 94 602 94 00 E-mail. bperez@suk.azti.es
Coordinador: Innovación y Gestión Tecnológica

David Tomás Fornés
Instituto Tecnológico Agroalimentario. AINIA, Biología Molecular / Técnicas Moleculares
Tel. 96 136 60 90 E-mail: dtomas@ainia.es
Coordinador: Identificación Rápida de Microorganismos

Pablo Fernández Escámez
Universidad Politécnica de Cartagena, Escuela Superior de Ingeniería Agronómica
Tel. 968 32 59 05 E-mail: pablo.fernandez@upct.es
Coordinador: Microbiología Predictiva

Jesús Brezmes Llecha
Universitat Rovira y Virgili, Grup de Sensors de Gasos i Nas Electrònic
Tel. 977 559 619 E-mail: jbrezmes@etse.urv.es
Coordinador: Sensores y  Equipos o Sistemas de Medida