Los objetivos del grupo de trabajo son los siguientes:

• Ingeniería molecular de enzimas.
• Ingeniería metabólica de levaduras y hongos filamentosos para mejorar sus capacidades fermentativas y biosintéticas.

1. Estudios de estructura y función de proteínas. Ingeniería molecular de proteínas y enzimas.

2. Manipulación genética de levaduras y hongos filamentosos orientada al desarrollo de nuevas capacidades fermentativas y biosintéticas.